¿Qué convenio debemos aplicar a trabajadores que pertenecen a distintas delegaciones y que en una de ellas tienen un convenio propio?

La Asociación para la que trabajo tiene ámbito estatal (Madrid y Castilla La Mancha). Me gustaría saber, ¿qué convenio hay que aplicar a nuestros trabajadores? ¿A todos el Estatal? ¿o a los de Madrid el local y al resto de trabajadores el estatal?

Muchas gracias.