Mejor modo de realizar pagos de subvenciones

Buenas tardes,

Acabamos de finalizar en mi asociación unos talleres que han sido subvencionados. Mi duda viene a la hora de realizar el pago a los docentes. Han habido varios que han realizado varios talleres y se han encargado de la compra de material. ¿Es mejor realizar una transferencia por concepto, es decir, por cada taller impartido y pago de material, o podría hacerse en una todo el pago desglosando en el concepto los diferentes talleres y material?Me gustaría que sería saber qué es lo más adecuado para poder llevar todas las cuentas correctamente.

Muchas gracias por su atención y tiempo.