¿Existe alguna legislación sobre los permisos de empleados sin retribución?

Estimada Noelia,
Primero que todo deben dejar por escrita la petición, de viaje sin goce de sueldo, por parte de ambas personas, es decir el trabajador y por supesto el empleador.
Ahora es importante que el empleador dé aviso a las instituciones previsionales y sociales, para convenir el pago de las cotizaciones al trabajador.
Esto quiere decir que es necesario negociar con el trabajador, en la medida que no le paguen el sueldo pero si las cotizaciones previsionales, para que no quede con lagunas que son complicadas en el sistema de pensiones. Es por ello que te recomiendo que negocies y puedas convencer a tu trabajador, que en el futuro o antes de viajar pueda recompensar la cantidad que se declarará y pagará por parte del empleador, con trabajo, o un descuento de anticipo que pueda ser reflejado en la liquidación de sueldo siguiente o anterior al viaje.