¿Existe algún manual de recursos humanos para ONG?

Existen muchas publicaciones al respecto. Te sugiero visitar la web del Observatorio del Tercer Sector, www.tercer-sector.org, ir a Recursos y luego a Biblioteca, marcando el tema que te interesa. Encontrarás muchos libros y artículos. La web de Solucionesong también ofrece muchos recursos, mira el apartado RRHH/voluntariado. También puedes consultar las webs www.voluntariado.net y alguna web de consultoras de recursos humanos, que, aunque enfocadas a la empresa, siempre dan buenas ideas adaptables a las ONG.