¿A qué cuenta puedo llevar la partida de ingreso de un taller?

Buenas Carlos.

Para contabilizar los ingresos que comentas, atendiendo a su naturaleza realmente ambas cuentas podrían servir en realidad. Pero ya que las entidades sin fines lucrativos poseen un PGC adaptado a su actividad, la cuenta 721 Cuotas de Usuarios sería la indicada para contabilizar el precio que cobran a los usuarios principales, de los servicios que ofrece la entidad en su actividad principal. Dejando la cuenta 705 para servicios ajenos con los fines de la entidad(mercantiles).

Espero que sirva para aclararte.

Un saludo.

Víctor J.