¿Qué pasos legales pueden darse para evitar que este restaurante deje de realizar estas prácticas laborales?

Hola Agata:

lo que nos compartes es muy grave y los empresarios que actúan de este modo deberían ser investigados. Con casos de corrupción y fraude a la legislación laboral.

Marta Manzano explica muy bien las opciones y lastimosamente parece que las trabajadoras afectadas por esa empresa puede que no se atrevan a dar un paso legal, por miedo a perder el empleo. Mi consejo en este caso es denunciar por otros medios, por prensa y otros canales. Es muy probable que si los clientes del local conociesen lo que nos compartes no volverían.

Un aspecto muy relevante de tu consulta es lo que explicas de las propinas solidarias a la fundación Vicente Ferrer. Es realmente vergonzoso que se desarrolle una subcontratación a los trabajadores y que para más inri se den las propinas a una entidad que lucha contra la pobreza.

Este tipo de acciones empresariales son si duda un delito que en el caso de conocerse y tramitarse por los cauces de litigio vayan acompañados de más sanciones.

No es el primer caso y no será el último, por eso es muy importante que si los implicados no responden (los empresarios) al menos los entes implicados (fund. V. Ferrer de los que mencionas) se manifiesten al respecto.

A nivel legal comentar que el Ministerio de empleo y seguridad social tiene unas FAQ sobre estos aspectos:

PREGUNTA GLOBAL
¿Tengo conocimiento que en una empresa situada enfrente de mi casa están trabajando los empleados sin contrato y otras irregularidades. ¿Puedo denunciar sin ser yo trabajador de dicha empresa?

RESPUESTA MINISTERIO
Cualquier persona que tenga conocimiento de un hecho constitutivo de infracción en materia laboral, seguridad y salud laboral, Seguridad Social, empleo, etc., podrá denunciar por dichos hechos a una empresa ante la Inspección de Trabajo y Seguridad Social. Es decir, no tiene por qué ser trabajador de dicha empresa, ni persona afectada, para poder denunciar.

La ITSS en el procedimiento sancionador actúa siempre de oficio. La acción de denuncia del incumplimiento de la legislación social es pública. El denunciante no puede alegar la condición de interesado en la fase de investigación.

Según la Ley 30/1992 de Régimen Jurídico de la Admón. del Estado y del Procedimiento Administrativo Común, su artículo art. 31 indica, que el denunciante puede tener condición de interesado si se inicia el procedimiento sancionador en los siguientes términos: lo promueve como titular de derechos o intereses legítimos individuales o colectivos; aun sin promover el procedimiento tiene derechos que pueden resultar afectados por la decisión que se adopte, o sus intereses pueden resultar afectados por la resolución y se personan en el procedimiento antes de que recaiga resolución definitiva.

Esta es la dirección a la que pueden acceder para asesorarse:
http://www.empleo.gob.es/itss/web/Utilidades/FAQs/IYP/iyp.html

Por último Agata, puedes dirigirte a la Inspección de Trabajo y Seguridad Social en tu provincia.

Como explica el Ministerio: _A la Inspección de Trabajo y Seguridad Social le compete de forma específica el control y vigilancia del cumplimiento de la normativa en el orden social. Esta normativa es muy amplia y comprende, entre otras materias, la referente a las relaciones laborales, la Seguridad Social, el empleo o las condiciones de seguridad y salud en el trabajo. También realiza funciones de asistencia técnica y de arbitraje, conciliación y mediación (ver apartado 25.4).
_

Te animo a que denuncies las irregularidades observadas y que hagas llegar a los agentes públicos responsables tan poco éticas prácticas.

Antonia Garau
Abogada laboralista jubilada

Hola Agata:

lo que nos compartes es muy grave y los empresarios que actúan de este modo deberían ser investigados. Con casos de corrupción y fraude a la legislación laboral.

Marta Manzano explica muy bien las opciones y lastimosamente parece que las trabajadoras afectadas por esa empresa puede que no se atrevan a dar un paso legal, por miedo a perder el empleo. Mi consejo en este caso es denunciar por otros medios, por prensa y otros canales. Es muy probable que si los clientes del local conociesen lo que nos compartes no volverían.

Un aspecto muy relevante de tu consulta es lo que explicas de las propinas solidarias a la fundación Vicente Ferrer. Es realmente vergonzoso que se desarrolle una subcontratación a los trabajadores y que para más inri se den las propinas a una entidad que lucha contra la pobreza.

Este tipo de acciones empresariales son si duda un delito que en el caso de conocerse y tramitarse por los cauces de litigio vayan acompañados de más sanciones.

No es el primer caso y no será el último, por eso es muy importante que si los implicados no responden (los empresarios) al menos los entes implicados (fund. V. Ferrer de los que mencionas) se manifiesten al respecto.

A nivel legal comentar que el Ministerio de empleo y seguridad social tiene unas FAQ sobre estos aspectos:

PREGUNTA GLOBAL
¿Tengo conocimiento que en una empresa situada enfrente de mi casa están trabajando los empleados sin contrato y otras irregularidades. ¿Puedo denunciar sin ser yo trabajador de dicha empresa?

RESPUESTA MINISTERIO
Cualquier persona que tenga conocimiento de un hecho constitutivo de infracción en materia laboral, seguridad y salud laboral, Seguridad Social, empleo, etc., podrá denunciar por dichos hechos a una empresa ante la Inspección de Trabajo y Seguridad Social. Es decir, no tiene por qué ser trabajador de dicha empresa, ni persona afectada, para poder denunciar.

La ITSS en el procedimiento sancionador actúa siempre de oficio. La acción de denuncia del incumplimiento de la legislación social es pública. El denunciante no puede alegar la condición de interesado en la fase de investigación.

Según la Ley 30/1992 de Régimen Jurídico de la Admón. del Estado y del Procedimiento Administrativo Común, su artículo art. 31 indica, que el denunciante puede tener condición de interesado si se inicia el procedimiento sancionador en los siguientes términos: lo promueve como titular de derechos o intereses legítimos individuales o colectivos; aun sin promover el procedimiento tiene derechos que pueden resultar afectados por la decisión que se adopte, o sus intereses pueden resultar afectados por la resolución y se personan en el procedimiento antes de que recaiga resolución definitiva.

Esta es la dirección a la que pueden acceder para asesorarse:
http://www.empleo.gob.es/itss/web/Utilidades/FAQs/IYP/iyp.html

Por último Agata, puedes dirigirte a la Inspección de Trabajo y Seguridad Social en tu provincia.

Como explica el Ministerio: _A la Inspección de Trabajo y Seguridad Social le compete de forma específica el control y vigilancia del cumplimiento de la normativa en el orden social. Esta normativa es muy amplia y comprende, entre otras materias, la referente a las relaciones laborales, la Seguridad Social, el empleo o las condiciones de seguridad y salud en el trabajo. También realiza funciones de asistencia técnica y de arbitraje, conciliación y mediación (ver apartado 25.4).
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Te animo a que denuncies las irregularidades observadas y que hagas llegar a los agentes públicos responsables tan poco éticas prácticas.

Antonia Garau
Abogada laboralista jubilada

Hola. Es un caso difícil, pues legalmente hay que demostrarlo mediante una serie de pruebas, que actualmente la reforma laboral en curso no siempre posibilita que el trabajador tenga. Lo ideal es una inspección de trabajo por parte de la seguridad social. Se puede cursar de modo anónimo. Pero la respuesta es de oficio y muchas veces no hay personal para revisar todas las denuncias.

Llama la atención que se den “propinas solidarias” si se quitan del bote de los trabajadores. En este caso la Fundación Vicente debería investigar antes de aceptar sin contrastar semejante donaciones, que en el caso de ser ciertas son vergonzantes.

Un saludo y suerte.

Señora Ágata,
Los hechos que expone y relata son realmente graves, un ejemplo de mala práctica empresarial. En los ámbitos de la hostelería y la restauración es triste y común encontrar empresarios que no respetan los derechos básicos de sus trabajadores.

Como ya le han comentado los asesores previos, lo mejor es denunciar, habida cuenta el tipo de filosofía que aplica el restaurante que cita.

Si los activistas y consumidores denunciasen hechos como estos los malos empresarios desaparecerían, si el caso del restaurante Ecovegtariano es este debe ser denunciado.

Esta consulta da pie a un debate: pues hay una ong conocida y muy mediática (fundación Vicente Ferrer) que recibe las “propinas” para invertirlas en solidaridad. La solidaridad es una elección no una sustracción. Por eso creo deben hacerse dos cosas: denunciar las condiciones de explotación a nivel del sistema de inspección de trabajo en Palma, y por otro lado solicitar a la susodicha ong V. Ferrer que investigue los orígenes de sus fondos antes de aceptarlos.

Suerte y gracias por compartir unos hechos tan graves.
Pedro O.