¿Qué IVA tenemos que aplicar a la factura por el contrato de servicio con la Consejería de Medio Ambiente?

Hola,

Hemos activado una asociación de voluntariado ambiental para realizar actividades en el Espacio Natural de Sierra Nevada, de hecho, la Consejería de Medio Ambiente nos ha concedido un contrato de servicio, es por ello, que tenemos que emitir factura según certificaciones de actividades realizadas y no sabemos qué IVA tenemos que declarar ¿nos podéis asesorar?

Hemos estado en Agencia Tributaria y nos han dicho que tenemos que hacer las declaraciones pertinentes de IVA trimestral y el Impuesto de Sociedades también.
Esperamos vuestras aportaciones con mucho gusto.

¡Gracias y Felices Fiestas y Año Nuevo!