¿Qué hacer si la asamblea aprueba una medida que va en contra de los estatutos de la asociación?

Primero infórmalo por carta, mejor con acuse de recibo. En caso de que pasen de todo, al juzgado.

No se puede decidir nada contrario a los estautos, lo que sí se puede hacer es reformar los estatutos, eso sí, pero en muchos casos para reformar estatutos hacen falta 2/3 de los votos.

Las normas, acuerdos y decisiones tienen un orden jrárquico:

Leyes del estado, com autónoma, municipio > estatutos asociación>decisiones y acuerdos asamblea de socios> acuerdos y decisiones de junta directiva> decisiones presidente