¿Puede ir el ayuntamiento de la localidad contra nuestra asociación en este caso?

Hola,
La información que nos das es en parte suficiente para pensar que el ayuntamiento (quién, de qué manera) os ha avisado de que lo que hacéis es ilegal, probablemente en base a que el local no tenga los permisos necesarios de acuerdo a las ordenanzas municipales de seguridad, salubridad, insonorización, etc, que os conviene regularizar: imagina un accidente con la instalación eléctrica, atasco de cañerías o quejas de los vecinos por los ruidos. Sin duda tendréis que pagar unas tasas y gastos de inspección y reinstalación, pero en principio no hay motivos para que os quieran ‘arruinar’ más que una aparente animadversión personal por parte de alguien en el ayuntamiento.
Por otra parte no es necesario llamar ‘negro’ al dinero que dáis como gratificación al monitor ya que hay un cierto límite en las cantidades que se pueden pagar sin necesidad de declarar a Hacienda. Llamadlo pues estipendio, compensación, dieta o como creáis más conveniente sin tener que reconocer ante nadie nada que sea sospechoso. Otra cosa sería si empezáis a cobrar por utilizar el gimnasio, en cuyo caso deberéis cumplir con los requisitos sobre impuesto de actividades económicas y otras normativas al efecto.
Saludos - JMT