Primeros pasos de la constitución de una Fundación

Una fundación en proceso de constitución nos envía esta consulta que te traslado por si pudieras atender:

Queremos crear una Fundación con el objeto de importar productos de países en Desarrollo, (inicialmente sería de Mozambique), para su comercialización en España a sobre todo a través de las expendedurías de Tabaco, para crear un soporte económico en la zona a actuar, reinvirtiendo tanto los beneficios de las ventas como las aportaciones recibidas en proyectos de apoyo a Escuelas, Hospitales y creación de una red básica de suministro de agua a las aldeas de la provincia. La sede estaría en Madrid.

1- ¿Tendríamos que registrarnos como fundación Autonómica o Nacional?
2- ¿Cual sería la aportación minima necesaria para la creación de la Fundación?
3- Si las fundaciones se consideran de interés social/general desde que se inscribe ¿las aportaciones a dicha fundación pueden desgravarse de la declaración de la renta?

Muchas gracias,

Jesús Arranz