¿Podéis aclararnos si estas dos figuras pueden quedar dentro del concepto de voluntariado?

Buenos dias
Respondiendo a vuestra pregunta, todo puede ser suscrito como volunariado, de hecho hay entidades que funcionan solo con voluntariado…
Para ir a lo concreto. en el primer caso sería factible, porque no?, que una persona se ocupe del jardín o de alguna labor de mantenimiento de forma voluntaria. El segundo ya es más dificil de justificar, si tenéis personal remunerado actualmente en la entidad, ya que se puede entender facilmente que este voluntariado puede estar sustituyendo un puesto asalariado.
Recuerdo un caso en santander en que la Administración laboral de la comunidad autónoma sancionó a una entidad por cubrir con voluntariado puestos de trabajo que claramente deberían ser remunerados.

espero haberos ayudado

un saludo