Nuestro ámbito de actuación es provincial y queremos saber si podemos trabajar con entidades de sudamérica

Hola Carmen Helena;
Entiendo que trabajar con entidades de sudamérica es realizar actividades con ellas, colaboración, promoción.
Ese sistema de trabajo debería redactarse en la forma de convenio entre vuestra asociación y aquellas entidades teniendo en cuenta la legislación del país de destino allí. Esa normativa es la que marcará la posibilidad de colaboración o no. La vía previa que teneis que abrir es esa consultando en las embajadas correspondientes de cada nación.
Vuestro ámbito provincial es de aplicación para vuestras actividades aquí en correspondencia con vuestros objetivos.
Porque no os planteais antes de constituir e inscribir la Federación que tenga un ámbito autonómico. La norma de regulación es la misma y el Registro está localizado en vuestra provincia.
Un saludo.