Nuestra asociación cultural realiza actividades relacionadas con el flamenco ¿Qué licencia debemos pedir?

Hola,

Somos una asociación cultural sin ánimo de lucro que nos dedicamos a actividades culturales relacionadas con el flamenco: presentaciones de libros, recitales en directo, proyecciones, mesas redondas, clases de baile, etc. En algunas actividades pedimos una colaboración (conciertos) y disponemos de una cantina de uso propio para socios sin cocina. Desde el ayuntamiento se nos ha requerido licencia de actividad, pues ellos suponen que el solicitar una colaboración económica y el uso de una cantina ya es considerado actividad comercial.

Nos gustaría saber qué tipo de licencia debemos pedir según nuestra actividad antes descrita y qué documentos nos van a pedir, trámites, etc. También un presupuesto orientativo de lo que nos puede costar para hacernos una idea.

Muchas gracias.