Fondos obtenidos a través de la organización de jornadas

Queremos organizar unas jornadas y estamos pensando en cobrar una matrícula a los asistentes. Somos una entidad de carácter social reconocida por la Agencia Tributaria y emplearíamos los fondos obtenidos para sufragar gastos administrativos y de los proyectos que desarrollamos.

Nos preguntamos si tenemos que darnos de alta en el IAE y cuáles serían nuestras obligaciones fiscales.

Si alguno de los asistentes nos solicitara factura, ¿tendría que llevar IVA?

Muchas gracias.