¿Es correcto que consideremos estos ingresos que obtenemos por las ventas de los mercadillos y encargos como donaciones?

Hola Dolores,
El mercadillo es una actividad económica sin duda alguna.
Siendo purista, cualquier entidad no lucrativa puede realizar este tipo de actividades, pero lógicamente, está obligada como el resto de empresas a tributar por esos ingresos obtenidos.
Deberéis liquidar el IVA de esos productos vendidos y presentar anualmente el impuesto de sociedades, desglosando las actividades exentas y no exentas.

A veces si el mercadillo es una actividad puntual y solidaria me parece que no es necesario que declaréis ante Hacienda, pues tanto el producto que os dan como lo que obtenéis se puede considerar un donativo.

Un saludo
Teresa Ferraz

Estoy de acuerdo con Teresa, conceptualmente, esa actividad es económica y estaría sujeta a IVA, etc. etc.,
Pero si los importes son como decís creo que no merece la pena meterse en toda esa papelería que sólo es va a complicar la vida. Si con el tiempo veis que es algo que puede ir a más y generar unos ingresos importantes, sí será conveniente hacerlo de acuerdo con la legalidad.