Dudas sobre la forma jurídica que puede adoptar un proyecto

Os enviamos una consulta que nos ha llegado por email y que es de una entidad que aún no puede registrarse por no estar constituidos:

Hola a todos los expertos.

Tengo un proyecto en un limbo a medio camino entre la empresa, el emprendimiento social y la asociación sin ánimo de lucro.

Pretendo crear una red social de gente que quiera mejorar el medio ambiente realizando pequeñas acciones voluntarias. Por un lado estarían las personas colaborando y por otro, las empresas apoyando o apadrinando económicamente el proyecto global. El dinero que pudieran aportar las empresas iría destinado a la creación y mantenimiento de la red social y web y al apoyo a las personas en sus acciones voluntarias de mejora del medio ambiente. Yo me encargaría de la gestión y mantenimiento de la web así como de la búsqueda de financiación para sostener el proyecto.

Estas son mis dudas:

1. No sé qué forma jurídica es la más adecuada para el proyecto. He pensado en la asociación sin ánimo de lucro pero no se si se puede crear y luego uno mismo recibir un sueldo, aunque fuera de forma puntual ( por ejemplo un mes al año). Es decir, dudo por ejemplo si podría ser el presidente de la asociación y cobrar al mismo tiempo de ella por las horas de trabajo que le dedicara al proyecto.

¿Me podrían ilustrar a cerca de las limitaciones de las asociaciones sin ánimo de lucro y su gestión económica en el supuesto anterior? ¿Pueden este tipo de Asociaciones pagar de forma puntual un mes a una persona?

2- Dudo si crear una empresa porque no se si el proyecto gozaría del apoyo de la gente y de la financiación de las empresas. Crearla me supondría pagar como autónomo mínimo unos 300 euros/mes.

3- Tampoco sé qué forma jurídica adoptar para animar a las empresas a que aporten dinero a la red, es decir, para que gocen de exenciones fiscales que les motiven para formar parte del proyecto.

Muchas gracias a todos aquellos que desinteresadamente dedicáis vuestro tiempo en favor de los demás.