¿Con qué documento podemos justificar los gastos de manutención a una voluntaria extranjera?

Hola:

Estamos valorando que una persona de nacionalidad georgiana se incorpore como voluntaria a nuestra entidad. Actualmente estamos preparando toda la documentación para que pueda tramitar el visado como voluntaria pero nos surgen dudas.

En lo referente a los medios económicos, al ser voluntaria viviría en un piso para voluntarios de la entidad y contaría con todos los gastos de manutención pagados por nuestra entidad.

¿Es posible justificar con una documentación de la entidad dichos medios económicos? ¿Alguien tiene experiencia previa en gestionar visados de personas extranjeras para que realicen voluntariado en España?

Gracias.