¿Cómo se justifican los gastos de un taller para pedir una subvención?

Depende del pago, vale con la factura que te dé la empresa o profesional que da la charla, del alquiler de local, los justificantes de compra de material, etc., etc., En el documento de subvención te dirán qué gastos se incluyen y cuáles no, aunque deberías conservarlos todos para la contabilidad.