¿Cómo podemos facturar cuando clientes o empleados son personas jurídicas?

Hola:

Somos una asociación, no declarada de utilidad pública, y nuestra actividad se basa en dar clases de inglés, lo que hace que nuestra actividad esté exenta de IVA.

Hasta la fecha; nuestros profesores son autónomos, y nuestros clientes particulares. Pero comenzamos a tener, tanto profesores como clientes que son personas jurídicas. Y nos surgen dos dudas:

1- Cuando un cliente es una persona jurídica (ejemplo: SL que da clases de inglés a sus empleados, y paga la SL), ¿la factura que emiten para pagarnos tiene que aplicar el IVA o tendría que ser sin IVA?

2 - Cuando un profesor factura a través de una persona jurídica (ejemplo: Cooperativa, sabemos que la factura para pagarle tiene que ser sin retención), ¿tampoco debería de llevar IVA por ser profesor de inglés, cuya actividad se encuentra exenta?

Muchas gracias.