Como especificar ingreso recurrente

Buenas tardes,
Por 2 motivos, en primero lugar por obtener otra vía de financiación y en segundo lugar porque nuestros usuarios, chicos ex tutelados que ya trabajan, se adapten a como funciona la economía doméstica hemos decidido a partir del próximo mes decirles que paguen una cantidad mensual para cubrir parte de sus gastos y están de acuerdo, hasta ahí todo bien.
La consulta es, como deben hacer el ingreso como donación, como cuota de socio, o nos recomiendan alguna otra forma para luego poder justificar el ingreso, inclusive si ellos pudieran tener algún tipo de beneficio.

Agradeciendo la respuesta, reciban un cordial saludo.