¿Que gestiones legales habría que realizar con un contrato de cooperante? ¿donde tributa? ¿se comunica a la AECID?

¿Que gestiones legales habría que realizar si una persona contratada por la ONGD en España pasara a ser cooperante en Perú, durante un periodo de 1-2 años?

Hablo de temas de comunicación a la AECID o de cambio de contrato para acogerse al estatuto del cooperante, temas fiscales (¿tributaría allí?, ¿aquí?)... ¿o no habría que hacer ningún cambio además de los seguros?

Muchas gracias