¿Qué documentación ha de presentar una Asociación sin Utilidad Pública en registros u organismos públicos?

Hola,

¿Qué documentación ha de presentar una Asociación (no declarada de Entidad Pública) en los registros u organismos públicos? ¿y qué documentación hemos de tener de carácter interno para nuestro correcto funcionamiento?

Ya disponemos de Estatutos y Cif. Por nuestra actividad no estamos obligados a declarar IVA. Tenemos dudas en referencia a Cuentas anuales, LOPD (Ley de Protección de Datos) u alguna otra documentación que desconocemos.

Gracias