¿Podemos solicitar subvenciones a otras CC.AA. donde no tenemos abierta ninguna delegación?

Dependerá de cada convocatoria de subvenciones, o si lo hubiera del tipo de convenio que establezcan con cada comunidad autónoma o administración local.

Sí, siempre que las convocatorias expliciten que pueden presentarse entidades de todo el ámbito nacional o ubicadas en otras comunidades. Esto sucede, por ejemplo, con las ayudas de las entidades bancarias, que, aunque pertenezcan a una CA, suelen abrir su ámbito de actuación a todo el estado. En todo caso, es importante conocer bien las bases de las ayudas.