¿Cuáles son las funciones de la asamblea general y de la junta directiva?

Las funciones que ponga en los Estatutos e vuestra entidad.
Alli se establecen las funciones de cada cargo

Hola Omar,

me lio un poco porque veo que escribes en nombre de una fundación, no de una asociación; y ambos tienen órganos diferentes…

Como preguntas por Asamblea y Junta, te respondo como si fuera una asociación:

La Asamblea General de socios es el máximo órgano de la asociación. En teoría, cualquier decisión puede pasar por ella, pues expresa directamente la voluntad de los socios.

Como es imposible reunir a los socios cada vez que debe tomarse una reunión, surge el órgano de gestión y representación de la asociación (Generalmente llamado Junta Directiva); es el grupo de personas a quien la Asamblea ha otorgado confianza para el gobierno habitual de la asociación. La Junta Directiva podrá encargarse de todos aquellos asuntos que la Asamblea le deje expresamente o, más frecuente, sobre las que la Asamblea no se manifieste (En la práctica, la gran mayoría de los decisiones de una asociación)

No obstante, hay ciertas decisiones que solo puede tomar la Asamblea y no la Junta, por ejemplo:
- Constitución de la asociación, nombramiento de la Junta inicial y aprobación de los Estatutos.
- Disolución de la asociación.
- Modificación de aspectos esenciales de los Estatutos.
- Aprobación de las Cuentas Anuales y la memoria de Actividades.

Tendréis que redactar vuestros Estatutos de forma que delimiten qué decisiones corresponden a una y a otra. Si no lo hacéis, se aplicará el régimen general de la Ley 1/200 (Arts. 11 y 12)

La representación legal ante terceros la ostenta el Órgano de Representación y quienes vosotros decidáis, especificándolo, bien en los Estatutos, bien en acuerdo posterior de la asamblea. Otra cosa es que la Junta Directiva apodere a alguien, miembro o no, para realizar actos. Este apoderamiento puede ser específico (Firmar una escritura) o general. En vuestro caso, si la Asamblea o la Junta ha acordado investir al secretario de dichas facultades y este no las sobrepasa, sería correcto.

Un saludo,

Alejandro.